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(da Trasparenza 03 marzo 2008) "La nostra azienda prende il nome dal podere di Castel d'Aiano sui colli bolognesi, dove io e mia moglie decidemmo di trasferirci ,spinti da una comune passione per la terra e gli animali. ....... |
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(da Valore alimentare marzo-aprile/07) ...... le dico sempre che ha sbagliato a sposarmi dice scherzosamente alla moglie, Pio Lago titolari dell'azienda agricola i bernardi a castel d'aiano, in provincia di bologna-poteva trovare un uomo più tranquillo".Ma lo sguardo e il sorriso di Nicoletta Vettori, che dodici anni fà lo scelse come marito, sono la risposta più eloquente: nessun pentimento, ma l'adesione totale ad un progetto di vita a due, che comprende molte scelte controcorrente. Eh si perchè non è da tutti lasciare un lavoro sicuro, abbandonare il paese d'origine (veneto) e impiantarsi con un'attività che offre ben poche certezze............ |
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(da Valore alimentare marzo-aprile/09) .....La ritrosia nel parlare di sè, nello spiegare la loro storia, fa parte di Pio e Nicoletta,forse una questione di carattere incentivata dall'abitudine a lavorare soli per diversi anni, a testa bassa e senza permettersi troppi lussi............ |
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